Ce analize trebuie să facem la carnea de porc după sacrificare ?

Ce analize trebuie să facem la carnea de porc după sacrificare ?

Analizele efectuate la carne de porc după sacrificare sunt esențiale pentru a asigura siguranța alimentară și sănătatea consumatorilor. Aceste analize vizează detectarea eventualelor contaminări microbiene sau parazitare, calitatea generală a cărnii și respectarea...